沿物體內(nèi)部或物體與物體接觸部分發(fā)生的熱傳遞過程叫做熱傳導(dǎo)。
依靠液體或氣體本身的流動而實(shí)現(xiàn)的熱傳遞的過程叫做熱對流。
在滅菌過程中蒸汽高溫所達(dá)不到或消不透的某些部位稱為死角，包括設(shè)備接口上的死角及人為操作中的死角兩大類。
最新試題
微生物工程
衣原體
如何防止染菌？
革蘭氏陰性菌
發(fā)酵醪中菌體分離一般采用（）和（）兩種方法。
染菌率
泡沫對發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點(diǎn)？
發(fā)酵生長因子
輻射滅菌法
自然選育