轉(zhuǎn)肽酶功能

簡述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個不同階段？

發(fā)酵生長因子

微生物轉(zhuǎn)化

微生物工程

目前無菌檢測的方法主要四種，即（）、（）、（）和（）。

如何選擇最適發(fā)酵溫度？

厭氧發(fā)酵

種子培養(yǎng)基有何特點？

發(fā)酵級數(shù)確定的依據(jù)是什么？