發(fā)酵級數確定的依據是什么？

簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？

如何選擇最適發(fā)酵溫度？

次級代謝產物

發(fā)酵工業(yè)的生產水平取決于三個要素，即（）、（）、（）。

限制性基質

厭氧發(fā)酵

微生物工程

微生物轉化

發(fā)酵過程中染菌的判斷與檢查。