單項(xiàng)選擇題發(fā)酵過(guò)程中，出現(xiàn)了污染，工人們進(jìn)行了如下處理：a.嚴(yán)控發(fā)酵液流失；b.徹底清理生產(chǎn)環(huán)境；c.停產(chǎn)一段時(shí)間；d.調(diào)換生產(chǎn)菌種。這是（）污染。
A.噬菌體污染
B.細(xì)菌污染
C.霉菌污染
D.多種微生物污染
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1.單項(xiàng)選擇題要求發(fā)酵設(shè)備現(xiàn)代化程度高、體系內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物濃度和產(chǎn)物濃度始終一致、菌種容易發(fā)生變異的問(wèn)題無(wú)法解決這種發(fā)酵方式是（）。
A.連續(xù)發(fā)酵
B.分批發(fā)酵
C.補(bǔ)料分批發(fā)酵
D.半連續(xù)發(fā)酵
2.單項(xiàng)選擇題生物反應(yīng)器間歇操作，在發(fā)酵過(guò)程中，不斷進(jìn)行通氣（好氧發(fā)酵）和為調(diào)節(jié)發(fā)酵液的pH而加入酸堿溶液外，與外界沒(méi)有其它物料交換。這種培養(yǎng)方式操作簡(jiǎn)單，是一種最為廣泛使用的方式，稱之為（）。
A.連續(xù)發(fā)酵
B.半連續(xù)發(fā)酵
C.補(bǔ)料分批發(fā)酵
D.分批發(fā)酵
3.單項(xiàng)選擇題配料較粗，營(yíng)養(yǎng)豐富，完全，C/N合適，原料來(lái)源充足，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，成本低，有利于大量積累產(chǎn)物。這些是（）的一般特點(diǎn)。
A.選擇培養(yǎng)基
B.保藏培養(yǎng)基
C.種子培養(yǎng)基
D.發(fā)酵培養(yǎng)基
4.單項(xiàng)選擇題一類單細(xì)胞有分枝的絲狀微生物，以孢子繁殖，分布廣泛大多是腐生菌，少數(shù)是動(dòng)植物寄生菌，是抗生素的主要產(chǎn)生菌，2/3以上抗生素由該類菌產(chǎn)生。這類微生物是：（）
A.細(xì)菌
B.霉菌
C.放線菌
D.酵母菌
6.填空題常用滅菌方法：（）、（）、（）、（）。
9.名詞解釋倒種
10.名詞解釋種子擴(kuò)大培養(yǎng)