指以活細胞或酶為生物催化劑進行細胞增殖或生化反應提供適宜環(huán)境的設備，它是生物反應過程中的關鍵設備。
有機物質在生物體內的氧化作用，稱為生物氧化。生物氧化通常需要消耗氧，所以又稱為呼吸作用。
最新試題
限制性基質
輻射滅菌法
發(fā)酵醪中菌體分離一般采用（）和（）兩種方法。
霉菌
青霉素鉀
發(fā)酵熱
如何防止染菌？
固態(tài)發(fā)酵
泡沫對發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點？
轉肽酶功能