填空題非酶褐變的類型包括:()、()、()
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對于普通人而言,糖類攝入的推薦量為占總能量的50%-65%。
題型:判斷題
()因其代謝不需要胰島素調節(jié),常作為低熱量甜味劑用于糖尿病患者的專用食品及許多藥物中。
題型:單項選擇題
體內糖儲備主要以血糖、肌糖原、直鏈淀粉為主。
題型:判斷題
新鮮蔬菜GI值要比餅干類食品GI值低。
題型:判斷題
人體內糖儲備主要以()為主。
題型:單項選擇題
下列對糖醇化合物描述不正確的是()。
題型:單項選擇題
血糖生成指數(shù)又稱為升糖指數(shù)或生糖指數(shù)。
題型:判斷題
當?shù)矸壑兄辨湹矸郾壤^高時,糊化溫度一般會()。
題型:單項選擇題
淀粉的糊化程度越高,消化率越高,GI值越低。
題型:判斷題
下列哪項是碳水化合物消化吸收的主要形式()
題型:單項選擇題