一般來(lái)說(shuō)，舌根部對(duì)什么味道最敏感（）

下面對(duì)呈苦機(jī)理中“誘導(dǎo)適應(yīng)學(xué)說(shuō)”描述有誤的是（）

下列對(duì)血紅素描述不正確的是（）。

葉綠素含有下面哪種金屬離子（）

蛋白質(zhì)在食品生產(chǎn)工藝應(yīng)用很廣，如奶油、冰激凌、啤酒等的生產(chǎn)應(yīng)用了蛋白質(zhì)的（）

食品的色澤主要由其所含的（）決定。

哪種理論是嗅覺(jué)理論中的經(jīng)典理論（）

下列對(duì)類黃酮的性質(zhì)描述不正確的是（）。

類黃酮的基本化學(xué)結(jié)構(gòu)是（）。

以下哪種說(shuō)法是錯(cuò)誤的（）