單項選擇題還原糖還原費林溶液的反應(yīng)不符合化學(xué)計量關(guān)系。所以，不能根據(jù)得到反應(yīng)式直接計算出還原糖的量，而是在相同條件下，用標(biāo)準(zhǔn)糖液對照分析，以確定費林溶液相當(dāng)于（）還原糖的克數(shù)即還原糖因素。
A.5.00ml
B.15.00ml
C.10.00ml
D.20.00ml
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1.單項選擇題費林溶液的（）是以純糖作為基準(zhǔn)來標(biāo)定而求得的，測定什么糖就應(yīng)用該糖的純品來標(biāo)定費林溶液。
A.濃度
B.溫度
C.純度
D.還原糖因素
2.單項選擇題淀粉經(jīng)酸或酶水解生成（），再用費林溶液測定。
A.果糖
B.蔗糖
C.葡萄糖
D.麥芽糖
3.單項選擇題蔗糖、麥芽糖及乳糖屬于（）。
A.雙糖
B.單糖
C.多糖
D.還原糖
4.單項選擇題溴的乙酸-乙酸鈉溶液和碘代甲烷反應(yīng)的反應(yīng)式為（）。
A.CH3I+Br→CH3Br+I
B.CH3I+Br2→CHBr+I
C.C2H5I+Br2→C2H5Br+IBr
D.CH3I+Br2→CH3Br+IBr
5.單項選擇題沸點較高，不容易揮發(fā)的碘代烷，通常采用萃取分離，常用的萃取劑為（）。
A.苯胺
B.N-甲基苯胺
C.氫碘酸苯胺鹽
D.甲醇
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