單項(xiàng)選擇題

費(fèi)林溶液中的銅量是定量還原糖的關(guān)鍵，而銅量與費(fèi)林溶液的濃度及用量有關(guān)，因此，在配制時(shí)（）的量要稱準(zhǔn)確。

A.酒石酸鉀鈉
B.NaOH
C.CuSO₄
D.CuSO₄·5H₂O

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單項(xiàng)選擇題

蔗糖在（）條件下水解，生成1分子葡萄糖和1分子果糖即轉(zhuǎn)化糖，然后再進(jìn)行測定。

A.酸性
B.堿性
C.中性
D.無水

單項(xiàng)選擇題

在下面公式中，F(xiàn)和A分別表示（）。

A.試樣的質(zhì)量（g）和滴定10.00mL費(fèi)林溶液消耗試樣溶液的體積（mL）
B.還原糖因素和滴定10.00mL費(fèi)林溶液消耗試樣溶液的體積（mL）
C.試樣的質(zhì)量（g）和還原糖因素
D.還原糖因素和m（g）試樣配成試液的體積（mL）