在制作戚風蛋糕時，下面哪個因素對蛋糕的口感影響最大（）

在擠制灌模蛋糕面糊時，下面哪種材質(zhì)的模具更適合制作蛋糕（）

下列哪個步驟是蛋糕分層的關(guān)鍵步驟（）

下面哪個選項不是蛋糕脫模時的注意事項（）

在制作戚風蛋糕時，下面哪個濕度范圍是最合適的（）

在擠制灌模蛋糕面糊時，下面哪個尺寸的模具更適合制作小蛋糕（）

下列哪個步驟是保養(yǎng)蛋糕夾層工具的關(guān)鍵步驟（）

在制作戚風蛋糕時，下面哪個時間范圍是最合適的（）

在使用攪拌器進行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個選項是需要注意的事項（）

下列哪個步驟是制作多層蛋糕時的常見步驟（）