最新試題
食用油出廠前，必需檢測以下哪種指標（）
油脂精煉過程中脫色，主要利用哪種物質來脫色（）
以下關于脂肪氧化說法，正確的是（）
從植物中提取類胡蘿卜素，使用最佳復合有機溶劑為（）
反復高溫加工的油脂，平均分子量有何變化（）
肌紅蛋白在大于20mmHg氧氣壓強下，主要生成什么物質（）
以下關于花青素的說法，正確的是（）
關于風味，以下說法不正確的是（）
以下幾種物質是酸味標準物質的是（）
以下不屬于還原型抗壞血酸的是（）