- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項
名詞解釋
淀粉的老化
答案：
淀粉溶液經(jīng)緩沖慢冷卻成淀粉凝膠經(jīng)長期放置，會變成不透明甚至產(chǎn)生沉淀的現(xiàn)象，稱為淀粉的老化
