多項選擇題下列哪些情況常能引起蛋白質(zhì)變性？（）
A.鹽析
B.生成不溶性重金屬蛋白鹽
C.有機溶劑沉淀
D.加熱
E.低溫冷藏
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1.多項選擇題關(guān)于蛋白質(zhì)描述錯誤的是（）。
A.由一條多肽鏈組成的蛋白質(zhì)有四級結(jié)構(gòu)
B.由幾條多肽鏈通過共價鍵連接的蛋白質(zhì)沒有四級結(jié)構(gòu)
C.單獨的亞基有生物活性
D.在四級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子中亞基可相同，也可不同
E.亞基和亞基可形成蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)
2.多項選擇題屬于中性氨基酸的是（）。
A.Gly
B.Ala
C.Glu
D.Lys
E.Phe
3.多項選擇題人體內(nèi)不參與蛋白質(zhì)合成的氨基酸有（）。
A.瓜氨酸
B.甘氨酸
C.鳥氨酸
D.精氨酸
E.羥脯氨酸
4.單項選擇題陽離子交換劑能與溶液中的（）離子進(jìn)行交換。
A.陰離子
B.陽離子
C.鈉離子
D.氯離子
5.單項選擇題SDS能使蛋白質(zhì)帶上（）。
A.正電
B.負(fù)電
C.零電
D.以上都對