單項選擇題與一般商品不同,多數(shù)菜肴有形商品具有下列哪一項所指的“三位一體”統(tǒng)一性?()
A.生產(chǎn)、交換與分配
B.生產(chǎn)、交換與消費
C.生產(chǎn)、分配與消費
D.交換、分配與消費
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1.多項選擇題餐飲產(chǎn)品本身的功能是餐飲產(chǎn)品的()
A.核心部分
B.形式部分
C.邊緣部分
D.延伸部分
2.單項選擇題一般而言,“業(yè)態(tài)”是指()
A.企業(yè)的經(jīng)營范圍
B.企業(yè)的經(jīng)營方式
C.企業(yè)的經(jīng)營形態(tài)
D.企業(yè)的經(jīng)營領(lǐng)域
3.單項選擇題餐飲企業(yè)在開拓市場時追求的終極目標是()
A.提高餐飲市場占有率
B.提高餐飲經(jīng)營效益
C.擴大餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)模
D.增加餐飲產(chǎn)品產(chǎn)量
4.單項選擇題影響餐飲市場競爭結(jié)構(gòu)狀況的首要因素是()
A.餐飲市場集中度
B.餐飲產(chǎn)品的差異化
C.餐飲市場進入和退出壁壘
D.反不正當競爭的法律法規(guī)
5.單項選擇題餐飲消費者在餐飲需求方面的差異決定了餐飲市場的()
A.多樣性
B.地域性
C.廣泛性
D.波動性
最新試題
聯(lián)系實際,試述餐飲企業(yè)的產(chǎn)品競爭行為。
題型:問答題
屬于從微觀層面上加強餐飲人才建設(shè)的對策是()
題型:單項選擇題
餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構(gòu)思、()、研制設(shè)計、試銷以及上市等五個階段。
題型:填空題
在餐飲市場中,不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產(chǎn)品間的需求交叉彈性()
題型:單項選擇題
對餐飲市場進行結(jié)構(gòu)分類最根本的目標是要()
題型:單項選擇題
對餐飲產(chǎn)品而言,被大多數(shù)餐飲企業(yè)視為首要因素的是()
題型:單項選擇題
在相對較窄的地域范圍內(nèi),餐飲市場也可能是一種()
題型:單項選擇題
一般而言,餐飲產(chǎn)品本身的功能指的是餐飲產(chǎn)品的()
題型:單項選擇題
餐飲文化
題型:名詞解釋
餐飲需求規(guī)律
題型:名詞解釋