填空題中國(guó)最先發(fā)明（）制法。通過炒制綠茶的實(shí)踐而發(fā)展到黃茶、黑茶、白茶、青茶、紅茶等制法。
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1.名詞解釋成條率
2.名詞解釋茶樹鮮葉
3.單項(xiàng)選擇題茶園遮蔭樹的種植，株行距一般為（）。
A.5米×5米
B.10米×10米
C.15米×15米
D.20米×20米
4.單項(xiàng)選擇題坡地建成梯級(jí)等高茶園時(shí)，梯面應(yīng)呈（）
A.外高內(nèi)低
B.內(nèi)外水平
C.外低內(nèi)高
D.內(nèi)外低中間高
5.單項(xiàng)選擇題新鮮度是指鮮葉保持（）的程度。
A.原有理化性質(zhì)
B.現(xiàn)有理化性質(zhì)
C.將來理化性質(zhì)
D.水分
最新試題
關(guān)于茶樹鮮葉和茶葉中的氨基酸，下列說法不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
萎凋時(shí)不需要控制環(huán)境的溫濕度。
題型：判斷題
在青茶萎凋工序中，下列物質(zhì)含量未有明顯增加的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
采摘茶葉時(shí)可以隨意用手折斷葉片。
題型：判斷題
茶葉綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求乙酰甲胺磷含量（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于花黃素類物質(zhì)，下列敘述不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雨水葉或未及時(shí)烘干的半成品堆悶時(shí)間過久而形成的一種令人不快的味道，稱為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
天氣（），做青應(yīng)多搖厚攤，保溫。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
烏龍茶干茶色澤“枯紅或枯褐”，不是因?yàn)椋ǎ?/p>
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
理想的茶葉分類方法不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題