單項(xiàng)選擇題

毛茶進(jìn)廠時(shí)，因干度不足或天氣潮濕而水分含量較多，必須烘干或炒干以便后期加工，此工序稱(chēng)為（）

A、做火
B、補(bǔ)火
C、復(fù)火
D、車(chē)色

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