閩北青茶產(chǎn)于崇安、建歐和建陽等地，主要生產(chǎn)（）

茶多酚主要集中在茶樹的（）

烏龍茶干茶色澤“枯紅或枯褐”，不是因為（）

鮮葉中高沸點的香氣物質(zhì)有（）

樹種植地區(qū)緯度和海拔高度對茶樹鮮葉內(nèi)含化學成分的影響，下列說法不正確的是（）

萎凋過程中，茶葉的葉緣會逐漸變黃。

半夜天氣轉濃霧或雨，做青應（）

關于適制青茶的鮮葉描述不正確的是（）

在青茶萎凋工序中，下列物質(zhì)含量未有明顯增加的是（）

做青葉水分較少，炒青宜（）