單項選擇題氣相色譜分析山梨酸、苯甲酸時，配制其標(biāo)準(zhǔn)溶液是用（）為溶劑。
A.乙醇
B.（3+1）石油-乙醚
C.酸化水
D.蒸餾水
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1.單項選擇題二乙硫代氨甲酸鈉法測銅時，選用的掩蔽劑是（）。
A.氰化鉀
B.鹽酸羥胺
C.EDTA和檸檬酸銨
D.硫代硫酸鈉
2.單項選擇題劃線法是進(jìn)行微生物分離時的常規(guī)接種法，下面操作方法正確的是（）
A.將含菌材料均勻地分布在固體賠養(yǎng)基表面
B.在培養(yǎng)基表面劃線，接種量逐漸減少
C.將含水量菌材料用接種針在培養(yǎng)基表面幾個點接觸
D.用接種針將菌在培養(yǎng)基表面均勻劃線
3.單項選擇題培養(yǎng)基制備后應(yīng)保持在所規(guī)定的PH值范圍內(nèi)，為此在制備時應(yīng)（）
A.均應(yīng)調(diào)節(jié)PH值至規(guī)定值
B.調(diào)節(jié)PH可稍高于規(guī)定值
C.調(diào)節(jié)PH值可稍低于規(guī)定值
D.調(diào)節(jié)PH至規(guī)定值的1倍
4.單項選擇題顯微鏡的構(gòu)造，有機械和光學(xué)部份，光學(xué)部分不包括下面的（）。
A.接物鏡
B.光圈
C.接目鏡
D.聚光器
5.單項選擇題堿類除有殺菌作用外還有（）作用。
A.去油污
B.消毒
C.增加表面活性
D.潤滑
最新試題
食用油中總極性物質(zhì)測定時，取樣后樣品放在（）加熱。
題型：單項選擇題
亞硝酸鹽待測液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。
題型：單項選擇題
若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。
題型：單項選擇題
構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。
題型：單項選擇題
下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術(shù)的特點（）
題型：多項選擇題
肉類水分的測量點應(yīng)為（）
題型：單項選擇題
化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）
題型：單項選擇題
食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進(jìn)行（）平行試驗。
題型：單項選擇題
下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的（）
題型：單項選擇題
化學(xué)比色法包括各種檢測試劑和試紙，下列描述不正確的是（）
題型：單項選擇題