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單項(xiàng)選擇題下列（）不能組成緩沖溶液。

A.HAC+NaAc
B.NH₄+NH₄Cl
C.H₃PO₄+NaH₂PO₄
D.NaH₂PO₄+NaHPO₄

1.單項(xiàng)選擇題原子易得到一個(gè)電子，形成（）。

A.Cl－
B.Cl+
C.Cl2
D.Cl0

2.單項(xiàng)選擇題Na、Mg、Al、Si、P、S、Cl七種元素，其金屬性（）

A.逐漸減弱
B.逐漸增強(qiáng)
C.非金屬性逐漸增強(qiáng)
D.無法判斷

3.單項(xiàng)選擇題pH=10.00為（）位有效數(shù)字。

A.四
B.三
C.二
D.一

4.單項(xiàng)選擇題對原材料、半產(chǎn)品、成品的檢驗(yàn)，刪除不合格品，是質(zhì)量檢驗(yàn)（）的體現(xiàn)。

A.評(píng)價(jià)作用
B.預(yù)防作用
C.把關(guān)作用
D.信息反饋?zhàn)饔?/p>

5.單項(xiàng)選擇題索氏抽提法提取脂肪時(shí)，一般調(diào)節(jié)水溫控制虹吸速度為每小時(shí)（）次左右.

A.5-10
B.40
C.20
D.60

6.單項(xiàng)選擇題凱氏定氮法測定蛋白質(zhì)，檢查蒸餾裝置漏氣的方法下列錯(cuò)誤的是（）。

A.用濕潤的pH試紙
B.用肥皂水
C.用鼻子聞氨味
D.用紅色混潤石蕊試紙

7.單項(xiàng)選擇題測定天然礦泉水中，硝酸銀滴定法與下列試劑測氯化物無關(guān)的是（）

A.Na2CO3
B.Al（OH）3
C.H2SO4
D.NaOH

8.單項(xiàng)選擇題EDTA-2Na溶液法測水的總硬度，采用的掩蔽劑為（）

A.鹽酸羥胺、硫化鈉和氰化鉀
B.鹽酸羥胺和硫代硫酸鈉
C.檸檬酸銨和EDTA-2Na
D.氰化鉀和硫代硫酸鈉

9.單項(xiàng)選擇題測定某飲料的總酸，取樣液50.0mL，定容至250ml；吸20.0mL稀釋夜，以0.0105mol/LNaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，耗用12.80mL，空白耗量0.10mL，可得飲料總酸為（）。（以檸檬酸計(jì)，換算系數(shù)0.064）

A.2.15g/L
B.2.13g/L
C.2.35g/L
D.2.33g/L

10.單項(xiàng)選擇題半粘稠的飲料制品可溶性固形物的測定，取樣應(yīng)（）。

A.直接稱樣
B.取配成10%的溶液測定，再折算
C.混勻后、過濾取濾液
D.取配成1%溶液測定，再折算