填空題由于Mailard反應(yīng)不需要(),所以將其也稱為()褐變。
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當(dāng)糖類攝入過少時(shí),不會造成人體()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列不屬于人體內(nèi)糖貯存場所的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
普通人體內(nèi)血糖儲備總量最多為()
題型:單項(xiàng)選擇題
焦糖化作用是以連續(xù)的()、聚合作用為主線的反應(yīng),所產(chǎn)生的焦糖是一類結(jié)構(gòu)不明的大分子物質(zhì)。
題型:填空題
對于普通人而言,糖類攝入的推薦量為占總能量的50%-65%。
題型:判斷題
對于乳糖不耐受患者,在日常飲食中可選擇去乳糖處理的奶制品。
題型:判斷題
()因其代謝不需要胰島素調(diào)節(jié),常作為低熱量甜味劑用于糖尿病患者的專用食品及許多藥物中。
題型:單項(xiàng)選擇題
血液中葡萄糖的去路不包括()
題型:單項(xiàng)選擇題
碳水化合物的解毒功能,是因?yàn)楦闻K中的葡萄糖醛酸與毒素的結(jié)合。
題型:判斷題
黑巧克力的生糖指數(shù)要比饅頭的低。
題型:判斷題