填空題果膠的結(jié)構(gòu)由均勻區(qū)和毛發(fā)區(qū)組成,均勻區(qū)是由()以α-1,4苷鍵連接而成的長鏈,毛發(fā)區(qū)主要含(),按()程度可分為高甲氧基果膠和低甲氧基果膠。
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當(dāng)糖類攝入過少時(shí),不會(huì)造成人體()
題型:單項(xiàng)選擇題
普通人體內(nèi)肌糖原儲(chǔ)備總量最多為()
題型:單項(xiàng)選擇題
當(dāng)?shù)矸壑兄辨湹矸郾壤^高時(shí),糊化溫度一般會(huì)()。
題型:單項(xiàng)選擇題
運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度越大,肌糖原供能比例越高,肌糖原動(dòng)員速率越快。
題型:判斷題
對(duì)于乳糖不耐受患者,在日常飲食中可選擇去乳糖處理的奶制品。
題型:判斷題
對(duì)于普通人而言,糖類攝入的推薦量為占總能量的50%-65%。
題型:判斷題
糖尿病患者膳食碳水化合物要以合乎需求量的膳食纖維與復(fù)合碳水化合物為主。
題型:判斷題
肌糖原并不存在超量恢復(fù)現(xiàn)象。
題型:判斷題
中、高等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)為肌肉提供能量來源的物質(zhì)為()
題型:單項(xiàng)選擇題
焦糖化作用是以連續(xù)的()、聚合作用為主線的反應(yīng),所產(chǎn)生的焦糖是一類結(jié)構(gòu)不明的大分子物質(zhì)。
題型:填空題