是在垂直的崖面上開挖的土窯，可以向縱深發(fā)展，深可達(dá)20米，也可以向兩側(cè)發(fā)展，形成并列的窯洞。

是指一個(gè)國家、民族或地域的廣大民眾在居住活動(dòng)中所創(chuàng)造、享用和傳承的屬于本群體的獨(dú)特的民俗習(xí)慣模式。

男方種植稻米，以米飯為主食；北方主種小麥，以面食為主。菜肴是指素菜和葷菜的搭配。飲料是飲食結(jié)構(gòu)的補(bǔ)充，有酒、奶、茶等。