關(guān)于風味，以下說法不正確的是（）

針對乳糖不耐癥的人群而生產(chǎn)的乳飲料，應(yīng)加入以下哪種酶對乳進行處理（）

食用油出廠前，必需檢測以下哪種指標（）

以下幾種物質(zhì)屬于辛辣的是（）

以下幾種物質(zhì)是酸味標準物質(zhì)的是（）

以下哪種氨基酸可以產(chǎn)生熒光（）

以下不屬于還原型抗壞血酸的是（）

以下幾種維生素，還原性最強的是（）

血紅素分子中，中心二價鐵離子可以形成幾個配位鍵（）

以下不屬于油脂分提方法的是（）