中餐宴會(huì)撤換骨碟（）的菜肴后，上名貴菜肴前一般要撤換骨碟。

客人使用信用卡結(jié)賬時(shí)，服務(wù)員應(yīng)查驗(yàn)信用卡的（）。

（）需要冰鎮(zhèn)后飲用更好。

在中餐宴會(huì)座次安排中，主人位左側(cè)通常安排的客人是（）。

中餐宴會(huì)桌椅布置的重要依據(jù)是（）。

通常10人位的中餐宴會(huì)臺(tái)面應(yīng)擺（）公用餐具。

餐巾花大葉菊是用（）折疊手法完成的。

啤酒素有（）的美稱，為國際上產(chǎn)量最大的飲料酒。

清潔餐具和杯具時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備的物品有（）。

在進(jìn)行中餐宴會(huì)桌椅布置前，應(yīng)準(zhǔn)備好的設(shè)施設(shè)備及物品有（）。