服務中發(fā)現(xiàn)老人家自己在打菜的情況下，應主動上前幫忙。（）

強化葡萄酒就是在葡萄酒發(fā)酵后加入少量威士忌酒，使其酒度提高。（）

雞尾酒酒杯有多種造型，但它們的容量是相同的。（）

西餐早餐擺臺時應將黃油和果醬同時擺放在餐桌上。（）

法國人比較習慣喝烈性酒。（）

餐廳接待日本客人時，餐桌上應避免使用的花材是（）。

餐廳為客人帶位置時，客人比較怕冷的情況下，應安排客人坐在空調口下面。（）

水杯適用于盛裝各類果汁、冰紅茶等，常用于自助餐早餐臺上。（）

當看到餐廳進來一位殘疾客人時，應該主動上前攙扶幫忙。（）

餐廳服務中，看見客人把衣服放在椅子上面應第一時間為客人提供椅套服務。（）