單項(xiàng)選擇題乳酸菌菌落計(jì)數(shù)選擇菌落數(shù)應(yīng)在()之間的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)。
A.30~300
B.30~100
C.50~100
D.100~300
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1.單項(xiàng)選擇題已判斷為志賀氏菌屬的培養(yǎng)物,應(yīng)進(jìn)一步做5%乳糖,甘露醇、棉子糖、甘油發(fā)酵和()試驗(yàn)。
A.葡萄糖銨
B.檸檬酸鹽
C.靛基質(zhì)
D.ONPG
2.單項(xiàng)選擇題作霉菌及酵母菌計(jì)數(shù),樣品稀釋應(yīng)用滅菌吸管吸1:10稀釋液1ml于9ml滅菌水試管中,另?yè)Q1支1ml滅菌吸管吸吹()次,此液為1:100稀釋液。
A.100
B.50
C.30
D.20
3.單項(xiàng)選擇題作大腸菌群檢驗(yàn)時(shí),如伊紅美蘭平板上有典型大腸菌菌落,將進(jìn)一步作()。
A.革蘭氏染色
B.接種乳糖發(fā)酵管
C.接種葡萄糖發(fā)酵管
D.A+B
4.單項(xiàng)選擇題某食品作菌落總數(shù)測(cè)定時(shí),若10-1菌落多不可計(jì),10-2平均菌落數(shù)為164,10-3的平均菌落數(shù)為20,則該樣品應(yīng)報(bào)告軍落總數(shù)是()。
A.16400
B.20000
C.18200
D.16000
5.單項(xiàng)選擇題測(cè)鉛用的所有玻璃均需用下面的()溶液浸泡24h以上,用自來(lái)水反復(fù)沖洗,最后用去離子水中洗干凈。
A.1:5的HNO3
B.1:5的HCl
C.1:5的H2SO4
D.1:2HNO3
最新試題
食品檢驗(yàn)時(shí)往往需要對(duì)樣品進(jìn)行分樣,檢驗(yàn)用樣品的分樣一般一式()份。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)時(shí)為保持樣品的原始質(zhì)量,采樣后需冷凍的樣品,保存溫度一般是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制備測(cè)酒精度試樣時(shí),經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在對(duì)某樣品檢驗(yàn)結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時(shí),下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
玻璃器具常用洗滌劑清洗,不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
比色法測(cè)果酒中甲醇含量所用試樣的制備過(guò)程中,所用收集餾出液的儀器是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
乳制品的樣品留樣,要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后()為止,以供必要的品質(zhì)測(cè)定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時(shí)使用。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽中凈含量的標(biāo)示應(yīng)由()組成。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用PH計(jì)測(cè)PH值時(shí),最后需要將試液的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題