填空題餐飲安全管理的任務就是實施（）和（），以保證客人的（）、（）、（）。
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3.多項選擇題餐飲實物產(chǎn)品質量包括：（）
A.菜點酒水
B.客用設備
C.客用品
D.服務環(huán)境
E.服務用品
4.多項選擇題餐飲服務質量的特點有：（）
A.構成的綜合性
B.評價的主觀性
C.顯現(xiàn)的短暫性
D.內容的關聯(lián)性
E.情感性
5.多項選擇題無形產(chǎn)品質量包括：（）
A.服務環(huán)境
B.職業(yè)道德
C.服務態(tài)度
D.禮貌禮節(jié)
E.安全衛(wèi)生
最新試題
在餐飲企業(yè)的品牌建設中，以下哪項不是有效的策略（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的顧客滿意度調查中，如何有效收集和分析顧客反饋（）？
題型：單項選擇題
在廚房的菜品創(chuàng)新中，如何確保新菜品的成功推出（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的菜單設計中，如何平衡菜品種類和顧客選擇（）？
題型：單項選擇題
在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的菜單設計中，如何平衡利潤與顧客滿意度（）？
題型：多項選擇題
在餐廳管理中，如何培養(yǎng)員工的團隊合作精神（）？
題型：單項選擇題
以下哪項是餐飲企業(yè)實施綠色餐飲的重要措施（）？
題型：單項選擇題
如何提升餐廳的在線評價和口碑（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的顧客服務中，如何有效處理顧客的特殊需求（）？
題型：單項選擇題