特異性免疫是生來就具有的免疫力，可以遺傳給后代。

飲食中長期缺鋅，可使兒童的生長發(fā)育遲緩，味覺減退，可有異嗜癖。

中樞神經(jīng)系統(tǒng)只能利用體內(nèi)蛋白質(zhì)氧化產(chǎn)生的能量，所以對(duì)血糖含量十分敏感。

預(yù)防心、腦血管疾病以及腫瘤等非傳染性疾病，應(yīng)從兒童時(shí)期開始，其中最重要的是保護(hù)動(dòng)脈的健康。

近視眼可以配戴適度的凹透鏡加以糾正。

在幼兒安全疏散和經(jīng)常出入的通道上，應(yīng)該設(shè)有臺(tái)階。

第一恒磨牙又稱六齡齒。

大米和紅小豆煮成小豆粥，其營養(yǎng)價(jià)值比單獨(dú)食用大米或紅小豆要高。

谷類蛋白質(zhì)不屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

非必需氨基酸是指人體不一定需要的氨基酸。