單項選擇題客人幫忙或表揚時，應有（）。

A、歡迎聲
B、道別聲
C、致謝聲
D、回應聲


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1.單項選擇題餐廳服務員為客人指點方向服務時，應采用（）。

A、雙手指示式
B、直臂式
C、橫擺式
D、點頭式

2.單項選擇題在餐廳服務過程中做到"平等待客、一視同仁"，就必須做到（）。

A、不了解客人的身份
B、不研究客人的個性心理需求
C、不記憶是新客人還是老客人
D、不因為內賓或外賓而服務不一樣

3.單項選擇題我們使用清潔劑的目的是為了（）。

A、讓洗滌物留下誘人的芳香
B、良好的洗滌效果
C、洗滌時產(chǎn)生誘人的泡沫
D、節(jié)約洗滌成本

4.單項選擇題（）不屬于理想清潔劑標準。

A、乳化性
B、微毒性
C、無刺激
D、分散性

5.單項選擇題一張支票的必要項目不包括（）。

A、付款人
B、出票日期和地點
C、付款人的銀行存款總額
D、付款銀行名稱和地址