宴會餐廳設計的內容有臺面設計、環(huán)境設計和（）。

客人的輪椅盡量靠墻放置，不要放在人流來往的過道。

宴席起源于古代的祭祀活動，產生的歷史悠久，遠在（）就已經開始。

在中餐宴會服務中，以下說法正確的是（）

對于宴會臨時增加的客人，如果無法容納，則應積極主動安排到附近適合的空宴會廳。

分叉分勺派菜時，應右腿在前。

中國宴會發(fā)展史上開始使用瓷器餐具的朝代是（）

宴會突發(fā)停電時，應立即采取臨時照明措施，如（）

遇到兒童客人，服務員要注意（）

轉盤式分菜后，應從主人位開始，按順時針方向為客人上菜。