單項(xiàng)選擇題下列哪些不是宰前檢驗(yàn)后的處理()

A.準(zhǔn)宰
B.急宰
C.運(yùn)宰
D.禁宰


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1.單項(xiàng)選擇題檢驗(yàn)時(shí)檢驗(yàn)刀只能在規(guī)定部位()方向切開(kāi)。

A.逆脂肪
B.順脂肪
C.逆肌纖維
D.順肌纖維

2.單項(xiàng)選擇題微生物學(xué)檢查中細(xì)菌總數(shù)以每100ml(克)檢樣肉的哪種菌群的近似數(shù)來(lái)表示()

A.大腸桿菌
B.沙門(mén)氏菌
C.葡萄球菌
D.黃曲霉菌

3.單項(xiàng)選擇題次鮮肉細(xì)菌總數(shù)標(biāo)準(zhǔn)是多少萬(wàn)/g()

A.1以下
B.1-100
C.100-200
D.200以上

4.單項(xiàng)選擇題種豬肉含有哪種危害人體健康的物質(zhì)()

A.腎上腺素
B.甲狀腺激素
C.免疫球蛋白
D.補(bǔ)體蛋白

5.單項(xiàng)選擇題下列注水肉中沒(méi)有水樣光澤的肌肉是()

A.背最長(zhǎng)肌
B.肱二頭肌
C.通肌肉
D.半腱肌

最新試題

根據(jù)《非洲豬瘟疫情應(yīng)急實(shí)施方案(第五版)》,非洲豬瘟疫點(diǎn)為養(yǎng)殖場(chǎng)(戶(hù))的,解除封鎖后,符合下列條件之一的可恢復(fù)生產(chǎn):()。

題型:多項(xiàng)選擇題

有時(shí)胎衣全部停留在子宮及陰道內(nèi),做陰道檢查才可發(fā)現(xiàn),滯留的胎衣在12小時(shí)即發(fā)生腐敗,散發(fā)出難聞的氣味。

題型:判斷題

國(guó)家實(shí)行動(dòng)物疫情通報(bào)制度,下列說(shuō)法正確的是()

題型:多項(xiàng)選擇題

國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)和省、自治區(qū)、直轄市人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)根據(jù)對(duì)()及時(shí)發(fā)出動(dòng)物疫情預(yù)警。

題型:多項(xiàng)選擇題

豬鏈球菌病高發(fā)于每年5-11月,急性發(fā)病的動(dòng)物常表現(xiàn)為腦膜炎癥狀,尖叫、抽搐、昏迷等,且死亡率較高。

題型:判斷題

動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)接到申報(bào)后,應(yīng)當(dāng)及時(shí)對(duì)申報(bào)材料進(jìn)行審查。申報(bào)材料齊全的,予以受理;有下列哪些情形可以不予受理,并說(shuō)明理由?()

題型:多項(xiàng)選擇題

馬鼻疽點(diǎn)眼試驗(yàn)中,一般應(yīng)點(diǎn)于左眼。

題型:判斷題

根據(jù)《動(dòng)物疫病防控財(cái)政支持政策實(shí)施指導(dǎo)意見(jiàn)》,目前納入強(qiáng)制撲殺中央財(cái)政補(bǔ)助范圍的疫病種類(lèi)包括哪些?()

題型:多項(xiàng)選擇題

根據(jù)《國(guó)家突發(fā)重大動(dòng)物疫情應(yīng)急預(yù)案》規(guī)定,確認(rèn)特別重大突發(fā)動(dòng)物疫情后,縣級(jí)以上地方各級(jí)人民政府的職責(zé)包括以下哪項(xiàng)?()

題型:多項(xiàng)選擇題

水牛癢螨病多發(fā)于角根、背部、腹側(cè)及臀部。

題型:判斷題