單項選擇題人們往往將釀酒的起源歸于某人的發(fā)明，并將其視為是釀酒的始祖，下列人物中被尊為釀酒始祖的是（）
A.黃帝
B.軒轅
C.儀狄
D.神農(nóng)
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1.單項選擇題相傳世界上最早的咖啡出自今天的（）
A.埃塞俄比亞
B.哥倫比亞
C.牙買加
D.津巴布韋
2.單項選擇題茶葉在貯藏前自身的最佳含水量應在（）
A.0%～2%
B.3%~5%
C.6%～8%
D.9%～11%
3.單項選擇題茶的沖泡十分講究，品飲時“重品香，不重品形；先聞其香后嘗其味”的茶類品種是（）
A.龍井茶
B.毛峰茶
C.烏龍茶
D.普洱茶
4.單項選擇題根據(jù)加工方法，下列茶類中屬于烘青綠茶的是（）
A.龍井茶
B.花茶
C.碧螺春茶
D.黃山毛峰茶
5.單項選擇題我國的茶歷史源遠流長，種茶始于（）
A.商朝時期
B.西周時期
C.東周時期
D.春秋戰(zhàn)國時期
最新試題
客人預訂酒會后，應根據(jù)酒會的性質和每人消費額來進行預算，分解費用。
題型：判斷題
甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香檳酒的貯存溫度要求一致。
題型：判斷題
采購原料的（）是保證成品質量的前提條件。
題型：單項選擇題
每杯混合飲料的成本一般高于純酒。
題型：判斷題
計量消費酒會既不限制時間，也不限定酒水品種，只根據(jù)客人的需要而定。
題型：判斷題
調酒員布置吧臺時錯誤的做法是（）。
題型：單項選擇題
包時酒會的特點是客人只能在固定時間內(nèi)參加酒會，時間一到不再供應酒水。
題型：判斷題
雞尾酒的銷售一般采用的銷售方式是（）。
題型：單項選擇題
標準酒度是由（）化學家蓋?呂薩克發(fā)明，故又稱蓋?呂薩克酒度。
題型：單項選擇題
酒會確定酒水成本率時還要考慮租用場地的大小情況、（）等。
題型：多項選擇題