單項選擇題香檳及氣泡葡萄酒可按甜度進行劃分,其中的“干型”在酒標語言中可表示為()
A.brut
B.sec
C.extra-sec
D.doux
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你可能感興趣的試題
1.單項選擇題不同種類葡萄酒的飲用溫度各異,干白葡萄酒的理想飲用溫度為攝氏()
A.8~10度
B.10~14度
C.15~16度
D.16~l8度
2.單項選擇題根據(jù)國際葡萄酒組織的標準,干型葡萄酒的糖分含量為()
A.0.1克/100毫升以下
B.0.2克/100毫升以下
C.0.3克/100毫升以下
D.0.4克/100毫升以下
3.單項選擇題一般認為,中國的葡萄酒最早出自今天的()
A.內蒙古
B.寧夏
C.新疆
D.甘肅
4.單項選擇題不同類型的葡萄酒帶有不同的香氣特征,白葡萄酒應體現(xiàn)出的主要香氣特征是()
A.濃郁的果香
B.麝香香氣
C.玫瑰香香氣
D.清新的果香
5.單項選擇題白蘭地酒的顏色主要來自于()
A.釀酒所用原料
B.添加的食用色素
C.陳化時的容器
D.生產(chǎn)中的化學反應
最新試題
使用標準化酒杯可簡化容量控制工作,一般低檔酒吧可能只需要4~5種不同類型和不同大小的酒杯。
題型:判斷題
每杯混合飲料的成本一般高于純酒。
題型:判斷題
在酒水營銷中,整瓶酒的售價一般低于按杯出售時的售價。
題型:判斷題
酒會營業(yè)中的工作正確的是()。
題型:多項選擇題
計量消費酒會既不限制時間,也不限定酒水品種,只根據(jù)客人的需要而定。
題型:判斷題
長飲又稱消遣性飲料,容量大,酒精含量低。
題型:判斷題
客人預訂酒會后,應根據(jù)酒會的性質和每人消費額來進行預算,分解費用。
題型:判斷題
下列關于酒會成本的預算與核算正確的是()。
題型:多項選擇題
混合飲料的標準成本是標準配方中每一種成分的()。
題型:單項選擇題
酒水發(fā)放是企業(yè)成本管理的重要環(huán)節(jié),其管理要點有()。
題型:多項選擇題