A.雅文邑酒所采用的葡萄品種是與干邑酒一樣的
B.雅文邑酒是初次蒸餾和二次蒸餾分開(kāi)進(jìn)行的
C.雅文邑酒是儲(chǔ)存在黑橡木桶中老熟的
D.雅文邑酒出口量很大,內(nèi)銷(xiāo)非常少
E.佳釀雅文邑酒必須儲(chǔ)藏十年以上才能出售
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A.看外觀
B.看泡沫
C.看廣告
D.聞香味
E.品口味
A.愛(ài)爾啤酒
B.波特啤酒
C.司陶特啤酒
D.拉戈啤酒
E.皮爾森啤酒
A.酒吧的管理費(fèi)
B.酒吧設(shè)備折舊費(fèi)
C.臨時(shí)工人工成本
D.用水成本
E.低值易耗品成本
A.Medoc
B.Chablis
C.Beaujolais
D.Maconnais
E.Graves
A.原汁葡萄酒
B.氣泡葡萄酒
C.強(qiáng)化葡萄酒
D.加香葡萄酒
E.加料葡萄酒
最新試題
瓶裝啤酒存放時(shí)必須注意堆放的高度,一般不超過(guò)()。
酒吧營(yíng)業(yè)前工作準(zhǔn)備俗稱為“開(kāi)吧”,調(diào)酒師在此階段的主要工作有檢查設(shè)備和()等。
客人預(yù)訂酒會(huì)后,應(yīng)根據(jù)酒會(huì)的性質(zhì)和每人消費(fèi)額來(lái)進(jìn)行預(yù)算,分解費(fèi)用。
在酒水發(fā)放的管理中,()是酒水原料發(fā)放的把關(guān)人。
酒會(huì)食物成本一般比同一級(jí)酒店的餐飲成本高一些。
混合飲料的標(biāo)準(zhǔn)成本是標(biāo)準(zhǔn)配方中每一種成分的()。
酒吧營(yíng)業(yè)結(jié)束后調(diào)酒員要把散賣(mài)和調(diào)酒用過(guò)的酒用()把瓶口擦干凈再放入柜中。
酒的釀造工藝中,()是最基礎(chǔ)最簡(jiǎn)單的一種工藝。
包時(shí)酒會(huì)的特點(diǎn)是客人只能在固定時(shí)間內(nèi)參加酒會(huì),時(shí)間一到不再供應(yīng)酒水。
量酒杯又叫(),是酒吧常用器具之一。