單項(xiàng)選擇題（）不是BloodyMary的輔料。
A、李派林汁
B、美國(guó)辣椒仔
C、胡椒粉
D、蘋(píng)果汁
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1.單項(xiàng)選擇題BloodyMary的裝飾物是（）。
A、青檸角
B、紅櫻桃
C、檸檬片
D、芹菜桿
2.單項(xiàng)選擇題DryMartini的載杯是（）。
A、雞尾酒杯
B、卡倫杯
C、古典杯
D、海波杯
3.單項(xiàng)選擇題DryMartini的裝飾物是（）。
A、橄欖
B、檸檬角
C、沒(méi)有裝飾物
D、紅櫻桃
4.單項(xiàng)選擇題確定調(diào)酒（）及盛酒容器是雞尾酒調(diào)制的一般步驟。
A、用具
B、形式
C、動(dòng)作
D、方法
5.單項(xiàng)選擇題豆蔻粉在經(jīng)過(guò)加工后做成的裝飾物屬于（）裝飾物。
A、調(diào)料
B、實(shí)用型
C、點(diǎn)綴型
D、特殊風(fēng)味的果蔬
最新試題
冬季為客人服務(wù)上咖啡時(shí)應(yīng)保證咖啡的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“奇奇”，用（）果汁。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在西方人的禮節(jié)中，對(duì)已婚的女性客人應(yīng)稱呼（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
上霜是指在（）蘸上糖粉或鹽粉。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不吃（）是印度人的飲食特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雞尾酒“青草蜢”的載杯是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒時(shí)，使用裝飾物可盡情使用想象力，并將各種原材料加以靈活的組合變化。
題型：判斷題
對(duì)咖啡咖啡豆進(jìn)行拋光的目的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）的日常飲食主要有三種料理，即：傳統(tǒng)的日本料理、中國(guó)傳過(guò)去的中華料理以及歐洲傳過(guò)去的洋料理。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
半自動(dòng)咖啡機(jī)的大氣壓為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題