蛋白質(zhì)分子中的氨基酸都是（），其中酸性氨基酸是（）、（），堿性氨基酸是（）、（）、（），唯一的亞氨基酸是（），沒有立體異構(gòu)體的氨基酸是（）。

維持蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的鍵中，主鍵是指（）

蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)中，能形成肽鏈180度回折的是（）

下列氨基酸中等電點最接近生理pH值的是（）

下列哪種氨基酸可干擾a-螺旋的形成？（）

下列哪項試劑常用于鑒定膚鏈N端的氨基酸？（）

組成蛋白質(zhì)的基本元素是（）、（）、（）、（）及（），其中（）稱為蛋白質(zhì)的特征元素，在蛋白質(zhì)中平均含量為（）。

下列關(guān)于凝膠過濾法分離純化蛋白質(zhì)原理的敘述正確的是（）

下列關(guān)于超速離心法純化生物大分子的論述哪一項是正確的？（）

下列關(guān)于肽化學(xué)性質(zhì)的敘述正確的是（）