最新試題
理想的茶葉分類方法不包括（）
茶多酚主要集中在茶樹的（）
茶樹的（）中含茶皂素最低。
烘干可以降低茶葉的含水率并消除異味。
中級茶要求火候溫足，以（）
在綠茶殺青工序中，在保證“殺得透、殺得勻”的原則下，與拋炒殺青相比，悶炒殺青會提高下列哪個物質(zhì)的含量（）
隨著茶鮮葉嫩度下降，內(nèi)含物質(zhì)呈上升的是（）
關(guān)于茶樹鮮葉和茶葉中的氨基酸，下列說法不正確的是（）
茶多酚主要呈味是（）
成青茶“死青”的可能原因是（）