相對濕度與萎凋速度成負相關(guān)，相對濕度在（）萎凋不易產(chǎn)生焦芽、干邊等缺陷。

喝茶易失眠，主要是因為（）在起作用。

隨著茶鮮葉嫩度下降，內(nèi)含物質(zhì)呈上升的是（）

成青茶“死青”的可能原因是（）

中級茶要求火候溫足，以（）

（）茶氨酸含量較高。

理想的茶葉分類方法不包括（）

（）在茶樹果實中含量最低或沒有分布。

發(fā)酵是黑茶和普洱茶加工中的特殊工藝步驟。

天氣（），做青應(yīng)多搖厚攤，保溫。