單項選擇題使青茶具有綠葉紅鑲邊的形態(tài)主要與()工藝有關。
A、涼青
B、做青(晾青、搖青)
C、萎凋
D、揉捻
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1.單項選擇題黃茶的制作工藝為()。
A、萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干
B、萎凋、殺青、揉捻、烘焙
C、殺青、揉捻、渥堆、干燥
D、殺青、揉捻、燜黃、干燥
2.單項選擇題不發(fā)酵的茶類是()。
A、綠茶
B、青茶
C、紅茶
D、黃茶
3.單項選擇題“武夷巖茶”產于()。
A.廣東省
B.福建省
C.廣西省
D.臺灣省
4.單項選擇題品飲烏龍茶,第一泡()就要倒出來
A.1分15秒
B.30秒
C.1分鐘
D.1分40秒
5.單項選擇題下面哪項不屬于紫砂壺的特性:()
A、透氣性
B、吸水性
C、透光性
D、保溫性
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蓋碗泡茶時,茶葉與水的接觸面積大,有利于茶葉香氣的釋放。
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