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判斷題非必需氨基酸和必需氨基酸是針對人和哺乳動物而言的，它們意即人或動物不需或必需而言的。

1.判斷題脫羧酶的輔酶是1磷酸毗醛。

2.判斷題動植物組織中廣泛存在轉(zhuǎn)氨酶，需要α-酮戊二酸作為氨基受體，因此它們對與之相偶聯(lián)的兩個底物中的一個底物，即α-酮戊二酸是專一的，而對另一個底物則無嚴格的專一性。

3.判斷題磷酸吡哆醛是轉(zhuǎn)氨酶的輔基，轉(zhuǎn)氨酶促反應(yīng)過程中，其中醛基可作為催化基團能與底物形成共價化合物，即Schff`s堿。

4.判斷題氨甲酰磷酸合成酶促反應(yīng)是植物及某些微生物氨同化的主要方式之一。

5.判斷題 谷氨酸脫氫酶催化的反應(yīng)如下：

該酶由于廣泛存在，因此該酶促反應(yīng)也是植物氨同化的主要途徑之一。