A.營業(yè)成本
B.營業(yè)費(fèi)用
C.管理費(fèi)用
D.工資費(fèi)用
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A、廚師的工資
B、餐具消耗
C、原材料
D、燃料費(fèi)
A.實(shí)收商品
B.庫存商品
C.在途商品
D.外購商品
A.以前
B.后來
C.當(dāng)即
D.提前
A.很好
B.較良
C.一般
D.不好或不甚了解
A.期初余額和發(fā)生額
B.期初余額和期末余額
C.期末余額
D.期末余額和發(fā)生額
A.1/3
B.1/2
C.2/3
D.40%～50％
A.營業(yè)成本
B.營業(yè)費(fèi)用
C.主營業(yè)務(wù)成本
D.管理費(fèi)用
A.現(xiàn)場(chǎng)
B.包干的
C.事后結(jié)算
D.臨時(shí)
A.價(jià)格和數(shù)量
B.天氣
C.地區(qū)
D.文化
A.一
B.二
C.三
D.四
最新試題
菜肴成本應(yīng)按毛料成本加上配料成本和調(diào)料成本來什算。
原材料是指企業(yè)購入的各種材料，包括原料及主要材料和燃料。
低值易耗品的攤銷和修理均應(yīng)根據(jù)使用部門的不同，分別列入“銷售費(fèi)用”和“管理費(fèi)用”賬戶。
管理費(fèi)用中的燃料費(fèi)指企業(yè)支付的燃料及動(dòng)力費(fèi)用，包括飯店的餐飲部門耗用的燃料費(fèi)用。
旅行社在確認(rèn)其收入時(shí)應(yīng)以旅行團(tuán)離開本地或出境為準(zhǔn)。
原材料料的采購費(fèi)用包括運(yùn)雜費(fèi)、裝卸費(fèi)、運(yùn)輸途中的合理損耗及稅金。
餐飲部門具有相同于一般工業(yè)企業(yè)和商業(yè)企業(yè)的特點(diǎn)
固定資產(chǎn)折舊費(fèi)應(yīng)根據(jù)固定資產(chǎn)的使用部門不同分別列入“銷售費(fèi)用”和“管理費(fèi)用”賬戶。
應(yīng)收應(yīng)付結(jié)算制是以前臺(tái)為中心的收款結(jié)算制度。
企業(yè)收入確認(rèn)應(yīng)符合實(shí)質(zhì)重干形式原則。