單項選擇題國家旅游局何時制定了旅游涉外飯店星級標準,將現(xiàn)代的hotel統(tǒng)稱為涉外飯店()
A、1998年
B、1969年
C、1988年
D、1992年
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1.單項選擇題重托行走時應(yīng)()
A.左手托盤,托盤的一半重量放在肩上
B.右手托盤,托盤的一半重量放在肩上
C.左手托盤,盤底不觸肩
D.右手托盤,盤底不觸肩
2.單項選擇題男士較普遍的稱呼是()
A.“大哥”
B.“先生”
C.“師傅”
D.“同志”
3.單項選擇題服務(wù)員的儀表儀容要求為()
A.晚上化濃妝
B.化淡妝
C.晚上化濃妝,白天化淡妝
D.適當佩戴飾物,化淡妝
4.單項選擇題服務(wù)中如碰到賓客出言不遜,服務(wù)員應(yīng)()
A.禮貌要求客人對服務(wù)人員要有禮貌
B.惡言對惡語
C.不要流露出不悅
D.向客人指出,請客人尊重服務(wù)人員的勞動。
5.單項選擇題()的工作之一是負責(zé)餐廳棉織品的送洗、點數(shù)、記錄工作。
A.值臺員
B.傳菜員
C.領(lǐng)班
D.迎賓員
最新試題
飯店服務(wù)按照不同的層次可分為()。
題型:多項選擇題
一定的人員所經(jīng)常擔任的工作職務(wù)及責(zé)任稱為()。
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成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點()。
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飯店餐飲的毛利額是由()組成的。
題型:多項選擇題
若飯店以計劃為標準,采用比較法對經(jīng)營情況進行分析,那么()。
題型:單項選擇題
飯店的“萬能工”最基本的職責(zé)是()。
題型:單項選擇題
根據(jù)現(xiàn)行制度,飯店壞寐?lián)p失是指()。
題型:多項選擇題
飯店對原有設(shè)備進行技術(shù)加工,以追加勞動的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價值稱為()。
題型:單項選擇題
飯店邊際利潤應(yīng)為()。
題型:單項選擇題
某飯店員工的日工資為25元,現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此,飯店應(yīng)付給其該日的工資是()。
題型:單項選擇題