問答題

【簡答題】為什么說“有高高興興的飯店服務(wù)人員，才會有高高興興的客人？”

答案： 這是因為一個人的情緒狀態(tài)如何，不僅關(guān)系到他能否有效地發(fā)揮自己的能力去把工作做好，而且一個人的不同情緒狀態(tài)，會使他周圍的人...
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問答題

【簡答題】飯店商品有何特點？
答案： 飯店商品分為兩類，即有形的設(shè)施和無形的服務(wù)。飯店有形的設(shè)施需要通過服務(wù)人員的良好服務(wù)來實現(xiàn)其價值，所以飯店最大的特點是服...
問答題

【簡答題】客人結(jié)賬時對一電話提出疑義，他說只打了10分鐘，而飯店電腦記錄卻是30分鐘。客人只肯付三分之一的電話費，怎么辦？
答案： A、與電腦核對電話號碼、時間長度、通話日期、發(fā)生費用。
B、如確認(rèn)無誤，須向客人說明。
C、如客人堅...
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