首頁
網(wǎng)課
桌面端
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
判斷題
采購規(guī)格書是以書面的形式對餐飲部要采購的食品原料等規(guī)定詳盡的質(zhì)量、規(guī)格等要求的企業(yè)采購書面標(biāo)準(zhǔn)。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案解析
你可能感興趣的試題
判斷題
冷藏的主要作用是防止細(xì)菌生長,細(xì)菌通常在10攝氏度——15攝氏度之間繁殖最快,因此所有冷藏食品都必須保存在10攝氏度以下的冷藏間里。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案解析
判斷題
冷凍食品經(jīng)解凍后,可再次冷凍儲藏。
答案:
錯誤
點(diǎn)擊查看答案解析
微信掃碼免費(fèi)搜題