名詞解釋食品原料的驗(yàn)收
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1.問(wèn)答題試述餐廳服務(wù)員的行為守則。
2.單項(xiàng)選擇題（）是飯店的主要餐廳，供應(yīng)中西菜點(diǎn)。
A.點(diǎn)菜餐廳
B.團(tuán)體餐廳
C.特色餐廳
D.自助餐廳
3.單項(xiàng)選擇題（）的工作之一是負(fù)責(zé)餐廳棉織品的送洗、點(diǎn)數(shù)、記錄工作。
A.值臺(tái)員
B.傳菜員
C.領(lǐng)班
D.迎賓員
4.單項(xiàng)選擇題接聽(tīng)電話(huà)時(shí)，應(yīng)（）
A.首先報(bào)自己的餐廳名或自己的姓名，然后向客人問(wèn)好。
B.-喂，您找哪一個(gè)？“
C.先向客人問(wèn)好，然后報(bào)自己的餐廳名或自己的姓名
D.“我可以為您做點(diǎn)什么嗎？”
5.單項(xiàng)選擇題下面關(guān)于餐廳禮儀哪些說(shuō)法是正確的（）
A.握手愈緊，愈能表示友情至深
B.女服務(wù)員可戴手套與客人握手
C.服務(wù)員不可主動(dòng)與客人握手
D. 握手時(shí)，如果右手不方便，可以用左手與對(duì)握手。
最新試題
如何提升餐廳的在線評(píng)價(jià)和口碑（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對(duì)節(jié)假日高峰時(shí)，應(yīng)如何提升服務(wù)效率（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是餐飲企業(yè)實(shí)施綠色餐飲的重要措施（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
如何有效管理餐廳的庫(kù)存成本（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
廚房管理中，確保食品安全的重要措施有哪些（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中，如何平衡利潤(rùn)與顧客滿(mǎn)意度（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中，如何提升運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳管理中，如何培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)合作精神（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題