問答題

【簡答題】客人未付賬并已離開時怎么辦？

答案：故意不付賬的客人是很少的，如果發(fā)現(xiàn)客人未付賬離開了所在的餐廳，服務(wù)員應(yīng)馬上追上前有禮貌地小聲地把情況說明，請客人補付餐費...

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【簡答題】傷殘人士來餐廳用餐時怎么辦？

答案：服務(wù)員向傷殘人士提供服務(wù)時，要盡量為他們提供方便，使他們得到所需要的服務(wù)。千萬不要感到奇怪或投以奇異的眼光，可靈活適當?shù)?..

【簡答題】熟人來餐廳用餐時怎么辦？

答案：服務(wù)員在服務(wù)中如遇到朋友或熟人來用餐，應(yīng)當同對待其他客人一樣，熱情有禮地接待，主動周到地服務(wù)，但服務(wù)人員不能入席同飲同吃...