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問答題

【簡答題】服務過程中，客人要求與服務員合影時怎么辦？

答案：在服務過程中，常遇到客人趁服務員斟酒、斟茶、分菜的機會攝影，在這種情況下，服務員應繼續(xù)工作，但要保持鎮(zhèn)定，精神集中，以免...

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【簡答題】服務過程中，客人邀請服務員跳舞時怎么辦？

答案：在服務過程中，特別在宴會廳或包房工作時，客人一邊用餐一邊唱歌跳舞，有時可能會邀請服務員跳舞，這時，服務員應有禮貌地謝絕客...

【簡答題】客人無歡迎卡（貴賓卡）要求簽單時怎么辦？

答案：不能以生硬的態(tài)度拒絕客人，應讓客人稍候然后立刻打電話與總臺聯(lián)系；如查明客人確實屬于酒店接待的住房客人，可同意客人簽單；如...