目前世界上只有我國進行大規(guī)模生產(chǎn)的食用菌是（）

母種質(zhì)量鑒定的方法有出菇試驗、外觀肉眼鑒定、長勢和溫度適應(yīng)性鑒定等。

放線菌是一類革蘭染色陽性，呈分枝狀生長的原核細胞型微生物。

食用菌的發(fā)源地不在中國的是（）

優(yōu)質(zhì)純正的菌種是食用菌栽培成功的根本保證。

谷粒菌種具有發(fā)菌速度快、保質(zhì)期長、產(chǎn)量高等特點。

某些食用菌如平菇和香菇，在子實體分化時不需要變溫條件的刺激，保持恒溫就可以形成子實體，這種特性稱變溫結(jié)實。

原種是通過孢子或組織分離等方式獲得，并經(jīng)鑒定為種性優(yōu)良、遺傳相對穩(wěn)定的菌絲體。

所有食用菌的菌柄均為肉質(zhì)，是食用的主要部分。

食用菌是一類喜（）真菌。