單項選擇題子實體一年生，菌蓋幼時肉質，成熟后木栓質，呈腎形、半圓形或近圓形，表面有環(huán)狀棱紋和輻射狀皺紋，具漆樣光澤的食用菌是（）。
A.靈芝
B.茯苓
C.塊菌
D.猴頭
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1.單項選擇題1941年，楊新美利用銀耳子實體進行（），在國內首次獲得銀耳酵母狀菌種。
A.菌肉分離
B.孢子彈射分離
C.孢子印法
D.菇木分離法
2.單項選擇題使用糞草培養(yǎng)料進行栽培的食用菌是（）。
A.松乳菇
B.雙孢蘑菇
C.香菇
D.平菇
3.單項選擇題中國是最早栽培香菇的國家，經歷了古代（）栽培、近代段木接種栽培和現(xiàn)代代料栽培。
A.澆泔
B.覆蓋
C.枝段
D.砍花
4.單項選擇題通常所說的菌種，實際上就是指經過人工培養(yǎng)的（）。
A.孢子
B.純菌絲體
C.單核純菌絲
D.雙核純菌絲
5.單項選擇題在食用菌生產中采用巴氏消毒法對培養(yǎng)料堆進行發(fā)酵殺菌，這時的溫度一般是（）。
A.10~30℃
B.30~60℃
C.60~70℃
D.70~100℃
最新試題
食用菌母種培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質種類越多越好。
題型：判斷題
木屑原種培養(yǎng)基采用高壓蒸汽滅菌方式，于123~126℃左右維持1.5~2h即可。
題型：判斷題
變溫刺激對于下列哪種食用菌的子實體分化有重要作用（）
題型：單項選擇題
放線菌是一類革蘭染色陽性，呈分枝狀生長的原核細胞型微生物。
題型：判斷題
食用菌產量居世界第一位的國家是（）
題型：單項選擇題
食用菌干制品應于避光通風干燥低溫處貯藏。
題型：判斷題
黑木耳優(yōu)質母種的菌絲白色至米黃色，平貼培養(yǎng)基匍匐生長，菌絲短，整齊。
題型：判斷題
菌絲體不斷生長增殖，積累營養(yǎng)，當達到生理成熟時，便發(fā)育形成子實體。
題型：判斷題
母種滅菌的設備通常有大型常壓滅菌灶和臥式高壓蒸汽滅菌鍋。
題型：判斷題
某些食用菌如平菇和香菇，在子實體分化時不需要變溫條件的刺激，保持恒溫就可以形成子實體，這種特性稱變溫結實。
題型：判斷題