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多項選擇題
作物產(chǎn)品品質(zhì)取決于所形成的()等物質(zhì)。
A、蛋白質(zhì)
B、脂肪
C、淀粉
D、糖
E、纖維
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多項選擇題
評價作物產(chǎn)品品質(zhì)的物理指標包括()。
A、形狀
B、大小
C、滋味
D、香氣
E、色澤
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多項選擇題
評價作物產(chǎn)品品質(zhì),一般采用()進行評價。
A、生理指標
B、生化指標
C、物理指標
D、化學指標
E、形態(tài)指標
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